Miesiąc: Listopad 2017

Roladki ze szpinakiem

Roladki ze szpinakiem

Takie roladki można podawać jako danie główne z sosem lub na zimno jako wędlinę na kanapki. Obie wersje są bardzo smaczne. 6 plastrów schabu 450 g szpinaku mrożonego 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 jajka 100 g masła ząbek czosnku sól pieprz domowa wegeta Schabowe rozbijamy 

Najlepszy farsz na pierogi/krokiety bez grzybów leśnych

Najlepszy farsz na pierogi/krokiety bez grzybów leśnych

Uwielbiamy pierogi z każdym farszem. Jednak ten z kapustą i grzybami kojarzy się wyjątkowo i pomimo tego, że jest przeznaczony na święta gości u nas przynajmniej dwa razy w miesiącu 😀 Oczywiście odkąd jest z nami Szymon odpuszczamy grzyby na kilka kolejnych lat i zamieniamy 

Ciasteczka bezglutenowe kukurydziane

Ciasteczka bezglutenowe kukurydziane

Składniki 2,5 szklanki mąki kukurydzianej 2 jajka 0,5 szklanki mleka łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego 100 g roztopionego masła szklanka posiekanych orzechów włoskich 4 łyżki cukru lub ksylitolu połówki orzechów włoskich do ozdoby Sposób przygotowania Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i formujemy ciasteczka. Na każde 

Batoniki dwuskładnikowe

Batoniki dwuskładnikowe

Proste batoniki z daktyli to świetna alternatywa dla niezdrowych sklepowych słodyczy. Skład batonów dostępnych w sklepach to przede wszystkim rafinowany cukier, który nadaje im słodki smak, ale niekorzystnie działa na organizm, powodując obniżenie odporności, utratę witaminy B1, a także ubytek wapnia. Nadmiar cukru jest przyczyną 

„Parówki” warzywne

„Parówki” warzywne

Składniki Szklanka warzyw startych lub pokrojonych w słupki (ja użyłam mrożonej mieszanki warzyw pokrojonych w słupki – marchew, pietruszka, seler) niewielki kawałek czerwonej papryki 1/2 szklanki wody łyżka masła jajko pieprz sól domowa wegeta folia spożywcza Sposób przygotowania Warzywa przekładamy do rondelka z masłem i 

Ciasteczka marchewkowe

Ciasteczka marchewkowe

Składniki 1 średnia marchew szklanka płatków owsianych szklanka mąki owsianej lub pszennej 3 łyżki masła masła 3 łyżki miodu jajko łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka przyprawy do piernika łyżeczka cynamonu 5 śliwek suszonych pokrojonych w małe kawałeczki – opcjonalnie Sposób przygotowania Marchew ścieramy na dużych 

Bagietki ziołowe

Bagietki ziołowe

Składniki 500 g mąki pszennej 300 ml wody 10 g drożdży łyżeczka soli łyżeczka cukru 2 łyżki ziół prowansalskich Sposób przygotowania Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie razem z cukrem. Mąkę mieszamy z solą, ziołami i zalewamy wodą. Ciasto wyrabiamy kilka minut. Dobrze wyrobione ciasto przekładamy 

Placuszki o smaku pizzy

Placuszki o smaku pizzy

Składniki cebula pomidor 3 większe pieczarki 3 łyżki kukurydzy 100 g oliwek 100 g sera żółtego 100 g ulubionej wędliny 2 jajka szklanka mąki pszennej sól pieprz oregano Sposób przygotowania Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju.Następnie dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, wędlinę i pomidora. Przyprawiamy 

Muffinki dyniowe

Muffinki dyniowe

400 g pure z dyni hokkaido szczypta soli 250 g mąki pszennej 2 jajka 100 g daktyli lub 100 g cukru łyżka miodu łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczka cynamonu 1/2 szklanki oleju Sposób przygotowania Wszystkie składniki oprócz daktyli miksujemy ze sobą.