Miesiąc: Październik 2017

Kotleciki mięsno jaglane

Kotleciki mięsno jaglane

Z przepisu wychodzi ok 20 kotlecików. W ten sposób przygotowane możemy swobodnie zamrozić i wykorzystać do innego obiadu np. sosu do spaghetti: kartonik pomidorów, sól, pieprz, łyżka masła, dowolne zioła, rozdrobniony kotlecik. Wszystko razem gotujemy i gotowe 😉 Składniki 400 g mięsa mielonego z kurczaka 

Placuszki straciatella

Placuszki straciatella

Składniki 300 ml maślanki 200 g mąki pszennej 2 jajka 50 g gorzkiej czekolady 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowanie Czekoladę siekamy w małe kawałki i wkładamy do zamrażalnika na godzinę. Resztę składników miksujemy. Na koniec dodajemy kawałki czekolady i delikatnie mieszamy. Smażymy na 

Zupa o smaku pizzy

Zupa o smaku pizzy

Zupę możemy posypać startym żółtym serem lub dodać plastry mozzarelli. Zamiast mięsa mielonego możemy dodać kurczaka pokrojonego w kostkę. Składniki 200 g mielonego mięsa z kurczaka lub indyka 2 kartoniki pomidorów w puszce puszka kukurydzy 200 g pieczarek duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki 

Kisiel jesienny

Kisiel jesienny

Kisiel możemy przygotować z dowolnych owoców świeżych lub mrożonych. Składniki 3 jabłka szklanka wody 2 łyżki skrobi ziemniaczanej łyżeczka cynamonu Sposób przygotowania Jabłka ścieramy na tarce na dużych oczkach. Przekładamy do rondelka, dolewamy wodę, przyprawiamy cynamonem i zagotowujemy. Gotujemy przez około 3 minuty. Do szklanki 

Mini calzone

Mini calzone

Mini pierożki możemy podawać z dowolnymi sosami i wypełniać za każdym razem innym farszem. Taka przekąska na pewno przypadnie do gustu wszystkim, nie tylko dzieciom 🙂 Składniki Ciasto 0,5 szklanki wody 1,5 szklanki mąki pszennej 10 g drożdży szczypta cukru 0,5 łyżeczki soli 3 łyżki 

Nietuzinkowe kanapki. Jak zachęcić malucha do jedzenia śniadań?

Nietuzinkowe kanapki. Jak zachęcić malucha do jedzenia śniadań?

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, ale wiele dzieci unika go jak ognia. Jeżeli masz problem z niejadkiem, warto zachęcić go do jedzenia. Zamiast kolejny raz przyrządzać owsiankę, zaproponuj (nie)zwykłe kanapki. Takie, których wygląd od razu zachęci malucha do pałaszowania. O tym, jak istotną rolę odgrywa 

Ciasteczka żytnie

Ciasteczka żytnie

składniki 1,5 szklanki mąki żytniej 100 g miękkiego masła 100 g żurawiny 0,5 płaskiej łyżeczki sody jajko Sposób przygotowania Blachę wykładamy papierem do pieczenia. piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Wszystkie składniki wyrabiamy kilka minut. Na koniec dorzucamy żurawinę i jeszcze chwilę ciasto ugniatamy do połączenia 

Krem z dyni dla leniwych

Krem z dyni dla leniwych

Składniki 1 kg dyni Hokkaido cebula 2 ząbki czosnku 3 średnie ziemniaki 250 ml mleczka kokosowego 1,5 szklanki ciepłego bulionu warzywnego 2 cm świeżego startego imbiru łyżeczka curry łyżeczka kurkumy sól pieprz Sposób przygotowania Dynie razem ze skórą kroimy na ok 5 cm paski. Ziemniaki 

Zupa krem z papryki

Zupa krem z papryki

Składniki 1 kg papryki 5 ząbków czosnku cebula 0,5 l gorącego bulionu sól pieprz suszony tymianek jogurt naturalny Sposób przygotowania Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Paprykę kroimy na 4 części, usuwamy gniazdo nasienne. Cebulę kroimy na pół, czosnek obieramy z łupiny. Wszystkie warzywa układamy na 

Daktyle nadziewane masłem orzechowym

Daktyle nadziewane masłem orzechowym

Składniki daktyle bez siarki masło orzechowe dobrej jakości gorzka czekolada Sposób przygotowania Daktyle zalewamy wodą i odstawiamy na 30 minut. Następnie wodę wylewamy, a daktyle osuszamy ręcznikiem papierowym. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Daktyle lekko rozchylamy i za pomocą łyżeczki nadziewamy masłem orzechowym. Polewamy gorzką