Tag: #jajka

Frittata na parze

Frittata na parze

Frittata to danie bardzo popularne we Włoszech i Hiszpanii. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Lista składników jest dowolna, dlatego za każdym razem może smakować inaczej. Robiona na parze jest niezwykle puszysta i delikatna. Można podawać ją również na zimno. Składniki Masa jajeczna 4 jajka 2 

Omlet warzywny

Omlet warzywny

Składniki jajko dowolne warzywa ( pietruszka, pomidor, cukinia, marchewka) Sposób przygotowania Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywna pianę ze szczypta soli. Warzywa ścieramy na tarce i mieszamy z żółtkiem. Dodajemy pianę z białka i delikatnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła i wylewamy 

Muffinki śniadaniowe

Muffinki śniadaniowe

Porcja na 6 sztuk Skład 3 jajka 1/3 szklanki mleka papryka wędlina oliwki ser żółty Sól Pieprz Oczywiście dodajemy składniki takie jakie lubimy. Można przyprawić oregano, ziołami prowansalskimi, szczypiorkiem, koperkiem itd. Sposób przygotowania Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajka z mlekiem i przyprawami roztrzepujemy widelcem. 

Omlet biszkoptowy

Omlet biszkoptowy

Składniki 2 jajka 2 łyżki mąki łyżeczka ksylitolu szczypta soli Sposób przygotowania Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy żółtka i ksylitol cały czas miksując. Na końcu dosypujemy przesianą przez sitko mąkę i delikatnie mieszamy. Masę wlewamy na rozgrzaną