Miesiąc: Wrzesień 2017

Makaron z pesto buraczanym

Makaron z pesto buraczanym

Składniki 3 pieczone buraki 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki oliwy z oliwek 100 g orzechów włoskich sól pieprz Sposób przygotowania Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i miksujemy na gładko. Gotowe pesto możemy posypać białym serem i orzechami. Proste w wykonaniu i zaskakujące w smaku 😉

Placuszki jogurtowe z płatkami jaglanymi

Placuszki jogurtowe z płatkami jaglanymi

składniki 300 ml jogurtu owocowego 50 g platków jaglanych 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (niekoniecznie) Sposób przygotowania Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na 10 minut. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki z obu stron.

Puszyste ciasteczka owsiane

Puszyste ciasteczka owsiane

Takie ciasteczka to świetna przekąska dla naszych dzieci. Za każdym razem możemy komponować inny smak dodając np. posiekaną gorzką czekoladę, cynamon, wiórki kokosowe itd. Masło możemy zastąpić olejem kokosowym. Składniki 100 g masła miękkiego 100 g platków owsianych 100 g żurawiny łyżka pestek z dyni 

Naleśniki kukurydziane bezglutenowe z nadzieniem kokosowym

Naleśniki kukurydziane bezglutenowe z nadzieniem kokosowym

NALEŚNIKI 100 g mąki kukurydzianej 20 g skrobi ziemniaczanej 3/4 szklanki mleka 2 jajka łyżka ksylitolu Mąkę kukurydzianą mieszamy ze skrobią i ksylitolem. Wbijamy jajka i zalewamy mlekiem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Smażymy na oleju rzepakowym. FARSZ 2 serki Bieluch 50g wiórek 

Kluseczki z jarmużem

Kluseczki z jarmużem

Takie kluseczki możemy podawać z dowolnym sosem lub dodać do zupy zamiast makaronu. Jarmuż możemy zastąpić świeżym szpinakiem i zrobić kluseczki szpinakowe 🙂 Składniki 2 garście jarmużu same liście 2 jajka 0,5 małej cebuli ząbek czosnku 3-4 łyżki mąki pszennej łyżeczka soli himalajskiej szczypta pieprzu 

Pyłek kwiatowy/pszczeli

Pyłek kwiatowy/pszczeli

KILKA SŁÓW O PYŁKU Pyłek pszczeli to nic innego, jak pyłki zebrane przez pszczoły z kwitnących roślin oraz po części przetworzone przez nie. Owady te zbierają pyłek pod postacią drobnych kuleczek, które zanoszą do ula. Każda z kulek składa się z ok. 100 tysięcy ziaren, 

Budyń dyniowy

Budyń dyniowy

Składniki 200 g dyni hokkaido 200 ml mleka żółtko jajka łyżeczka mąki ziemniaczanej miód lub inny zdrowy słód szczypta cynamonu Sposób przygotowania Dynie obieramy i kroimy w małe kawałki. Gotujemy w wodzie, aż będzie bardzo miękka. Wodę odlewamy, a dynie blendujemy na gładką masę. Dolewamy 

Płatki śniadaniowe a’la nesquik

Płatki śniadaniowe a’la nesquik

Półki sklepowe uginają się od niezdrowych płatków śniadaniowych dla dzieci. Niektóre z nich mają w sobie aż 7 łyżeczek cukru na 100g. Czyli już na śniadanie serwujemy dziecku danie, które przekracza normę spożywanego cukru w ciągu dnia. Według Światowej Organizacji Zdrowia dzienna dawka cukru dla 

Placuszki z dyni

Placuszki z dyni

Dynia działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Dynie zawierają stosunkowo dużo witamin: A, B1, B2, C, PP, ponadto składniki mineralne, zwłaszcza fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez oraz mnóstwo beta-karotenu, który w organizmie przekształca