Muffinki dyniowe

Muffinki dyniowe

400 g pure z dyni hokkaido
szczypta soli
250 g mąki pszennej
2 jajka
100 g daktyli lub 100 g cukru
łyżka miodu
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki oleju

Sposób przygotowania
Wszystkie składniki oprócz daktyli miksujemy ze sobą. Daktyle kroimy na małe kawałeczki, dosypujemy do ciasta i mieszamy łyżką. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Przygotowujemy 12 foremek na muffinki i łyżką rozkładamy ciasto. Pieczemy 30 minut. Polewa do muffinek to rozpuszczona gorzka czekolada.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *