Miesiąc: Maj 2017

Jajka na słodko

Jajka na słodko

Składniki 100 g gorzkiej czekolady 2 serki bieluch Kilka zwykłych jajek Dwie łyżeczki ksylitolu Brzoskwinie w puszce Sposób przygotowania Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Na jajko nakładamy woreczek foliowy i moczymy jedną połowę w czekoladzie. Postępujemy tak z każdym następnym. Odstawiamy do lodówki na kilka 

Mleczna kanapka

Mleczna kanapka

Przepisów na to ciasto jest mnóstwo. Niestety większość z nich ma zbyt dużo białego cukru i niepotrzebnego tłuszczu. Postanowiłam je trochę odchudzić i wyszło całkiem nieźle 😉 Mleczna kanapka Składniki 5 jajek 100 g mąki 3 łyżki kakao 0,5 szklanki ksylitolu 2 łyżki mleka 2 

Szyszki

Szyszki

Wspomnienie ze szkolnego sklepiku tylko w wersji o wiele zdrowszej. Przepis nie nadaje się dla dzieci poniżej 12 miesiąca ze względu ma małe kawałki kaszy ekspandowanej. Składniki 100 g kaszy jaglanej ekspandowanej 200 g daktyli suszonych 100 g masła łyżeczka kakao 3 łyżki oleju kokosowego 

Serek topiony

Serek topiony

Częstymi składnikami serków topionych ze sklepu są tłuszcze utwardzone, szereg emulgatorów i oczywiście sól. Dlatego zachęcam do zrobienia samemu takiego serka. Przepis jest naprawdę szybki i prosty, a efekt końcowy zaskakujący. Składniki 200 g sera białego półtłustego 1 żółtko Pół łyżeczki sody oczyszczonej Łyżeczka masła 

Czekolada daktylowa

Czekolada daktylowa

Daktyle to świetna alternatywa dla słodyczy. Spożywanie daktyli pomaga dzieciom w zaparciach, chroni przed infekcjami i jest naturalnym lekarstwem na kaszel i katar. Składniki 100 g daktyli 150 g oleju kokosowego Szklanka wody Dwie łyżki kakao Sposób przygotowania Daktyle przekładamy do rondelka, zalewamy wodą i 

Krem z pieczonych buraków

Krem z pieczonych buraków

Pieczone buraki mają zupełnie inny smak od tych gotowanych. Przygotowane w ten sposób zachowują więcej witamin. Oczywiście pieczenie dwie godziny tylko trzech buraków nie jest ekonomiczne, dlatego najlepiej upiec hurtem znacznie więcej.  Można przygotować z nich mnóstwo zdrowych dań tj sałatki, pasty do chleba, carapccio 

Kolorowa pianka

Kolorowa pianka

Świetna propozycja na przyjęcie urodzinowe. Takie pianki można przygotować w malutkich pojemniczkach plastikowych i polać je musem owocowym. Będą na pewno lepsza przekąską dla dzieci od kupnych słodyczy. Składniki 1 galaretka owocowa, można wybrać bio galaretkę na bazie agaru Szklanka gorącej wody Szklanka mleka zagęszczonego 

Sałatka owocowa

Sałatka owocowa

Olej kokosowy w tej sałatce odgrywa bardzo ważną rolę, ponieważ witaminy rozpuszczają się w tłuszczach, a konkretnie A,D,E,K. Składniki Banan Kilka posiekanych orzechów włoskich Kiwi Mandarynka Małe jabłko Sok z połowy cytryny Łyżeczka miodu Pół łyżeczki oleju kokosowego  Przygotowanie Sok z cytryny dokładnie mieszamy z olejem 

Zdrowa przekąska z ciecierzycy

Zdrowa przekąska z ciecierzycy

Jest to świetna alternatywa dla osób, które uwielbiają podjadać paluszki czy chipsy. Ta przekąska jest znacznie zdrowsza, a tak samo smaczna. U nas wchodzi do menu, syn też podjada 😉 Nie nadaję się dla dzieci poniżej 12 miesiąca Składniki Ciecierzyca w puszce lub ugotowana Oliwa Dowolne 

Domowe płatki (granola)

Domowe płatki (granola)

Płatki dla dzieci to żyła złota dla producentów. Stanowią, aż połowę wszystkich płatków kupowanych w Polsce. Są przetworzone przemysłowo co znaczy, że są w większości pozbawione wartości odżywczych. Pamiętajmy, że im krótsza droga żywności z pola na stół, tym zdrowiej. Płatki czekoladowe, miodowe i inne