Pasztet z cukinii — przepisy dla dzieci

Pasztet z cukinii może być zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego pasztetu, ponieważ cukinia jest niskokaloryczna i bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A i C oraz błonnik. Ponadto cukinia ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Pasztet z cukinii może być również dobrą opcją dla osób na diecie bezglutenowej.

Składniki

Co będzie Ci potrzebne:

• 400 g startej na dużych oczkach cukinii bez pestek,
• 1 starta marchew,
• duża cebula posiekana,
• 1 papryka posiekana,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1/2 szklanki bułki tartej,
• 4 jajka,
• 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę,
• łyżeczka curry,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• łyżeczka ziół prowansalskich,
• 1 łyżka domowej wegety,
• sól, pieprz.

Pasztet z cukinii — sposób przygotowania

Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Formę smarujemy wewnątrz olejem. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie w misce i przekładamy do foremki. Pieczemy przez około 1 godzinę. Smacznego !

Sprawdź także przepis na pyszne leczo!