Ciastka owsiane o smaku piernikowym
Ciastka owsiane o smaku piernikowym to pyszna i zdrowa przekąska. Nie bez powodu ciastka owsiane cieszą się coraz większą popularnością. Płatki owsiane, czyli główny składnik ciastek, zawierają dużo błonnika. Są także bogate w witaminy i minerały, np. witaminę B. Dzięki tym składnikom odżywczym ciastka owsiane są doskonałą alternatywą dla słodyczy ze sklepu. Można je przygotować samodzielnie w domu i podać na wiele sposobów, na przykład z dodatkiem owoców, orzechów lub czekolady. Ciasteczka owsiane są więc doskonałym wyborem dla wszystkich, którzy chcą dbać o swoje zdrowie i dobrze się odżywiać.
Składniki
- 100 g masła
- 1 szklanka mąki
- 6 łyżek cukru/ksylitolu
- 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
- szklanka suszonej żurawiny
- jajko
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody
- łyżka kakao gorzkiego
- łyżeczka przyprawy do piernika
Sposób przygotowania
Masło rozpuszczamy w rondelku i przelewamy do miski. Później dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Piekarnik nastawiamy na 190 stopni, blachę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie, z ciasta robimy kulki wielkości orzecha włoskiego i mocno je spłaszczamy. Układamy obok siebie na blaszce i pieczemy 12 minut. Kiedy ciasteczka wystygną, zrobią się chrupiące.