Zupa krem z marchwi — pomysł na aromartczny obiad

Aromatyczna zupa krem z marchwi to idealny pomysł na pożywny obiad dla całej rodziny. Zawiera ona wiele witamin i składników odżywczych, a przy tym jest smaczna, niskokaloryczna i rozgrzewająca.

Zupa krem z marchwi — składniki

• 500 g marchwi
• 500 ml bulionu warzywnego
• cebula
• 3 łyżki masła
• sok wyciśnięty z pomarańczy
• łyżeczka startego imbiru
• łyżeczka curry
• sól
• pieprz
• jogurt naturalny

Sposób przygotowania

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, przekładamy do większego garnka. Marchew obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dorzucamy do cebuli. Dodajemy sok, doprawiamy imbirem, curry i zalewamy wszystko bulionem. Gotujemy 20 minut. Na końcu zupę blendujemy na krem i przyprawiamy według uznania, solą i pieprzem. Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym i z grzankami.

Sprawdź także inne przepisy na obiady dla dzieci!