Muffinki obiadowe — ciekawa alternatywa dla obiadu

Muffinki obiadowe — ciekawa alternatywa dla obiadu

Do obiadu zamiast klasycznych ziemniaków polecam muffinki obiadowe! Możemy dorzucić do nich nawet kawałki mięsa i zamknąć w babeczce pełnowartościowy obiad 🙂 Taki zamiennik zapewne szybciej zniknie z talerza niż nudny ziemniak 🙂

Składniki

  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 7 łyżek mrożonej mieszanki marchewki z groszkiem
  • 3 jajka
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • posiekana pietruszka

Muffinki obiadowe — sposób przygotowania

Ziemniaki kroimy w małe kawałki. Jajka roztrzepujemy z pietruszką, masłem i przyprawami. Ziemniaki łączymy z mrożoną mieszanką i umieszczamy w misce. Wszystko zalewamy jajkiem. Formę na 6 sporych muffinek smarujemy masłem i każdą wypełniamy przygotowaną masą. Pieczemy 25 minut w 200 stopniach.

Sprawdź także inne przepis na dania obiadowe dla dzieci!



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *