Leniwe kulki z brzoskwiniami

Leniwe kulki z brzoskwiniami to doskonały pomysł na zdrowe i pożywne danie na słodko. Podajemy je polane masłem z bułką tartą, musem owocowym lub domowym sokiem. Zamiast brzoskwini świetnie sprawdzi się też banan.

Składniki

• 200 g sera białego półtłustego
• 1/2 szklanki pszennej mąki
• jajko
• mała brzoskwinia (może być z puszki)

Sposób przygotowania

Ser razem z żółtkiem ucieramy widelcem. Dodajemy mąkę i zagniatamy. Białko jajka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do reszty ciasta. Dokładnie mieszamy. Brzoskwinie kroimy na kawałki i dodajemy do ciasta. Formujemy małe kuleczki i wrzucamy na lekko posoloną, gotującą się wodę. Gotujemy 2 minuty od chwili wypłynięcia.

Sprawdź przepisy na inne pyszne posiłki na słodko!