Bezglutenowe biszkopty
Proste i szybkie w wykonaniu o wiele zdrowsze, niż te ze sklepu i bez dodatku białego cukru.
Składniki
3 jajka o temperaturze pokojowej
3 łyżki ksylitolu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania
Piekarnik nastawiamy na 160 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z dodatkiem szczypty soli. Kiedy piana będzie już sztywna powoli dodajemy ksylitol. Następnie cały czas miksując dodajemy pojedynczo żółtka i przesiane przez sitko mąki. Kiedy masa jest już dokładnie wymieszana, nakładamy ją łyżką na blachę formując okrągłe biszkopty. Pieczemy 25 min. Smacznego!