Pulpeciki z dorsza w sosie jogurtowym curry

Przyprawy w potrawach odgrywają bardzo ważną rolę, nie tylko poprawiają smak, ale większość z nich ma właściwości lecznicze.  Zastanawialiście się kiedyś po co do zup dodaje się np liścia laurowego lub ziele angielskie ?  Jedno i drugie łagodzi choroby układu oddechowego. Warto przy komponowaniu potraw zwrócić uwagę na obecny stan zdrowia naszych dzieci i dorzucić coś co poprawi funkcjonowanie organizmu. Dla nas numerem jeden jest curry, podobno jedna z najzdrowszych przypraw świata. Curry jest mieszanką kilku przypraw tj kurkuma – wykazuje działanie przeciwzapalne, kumin – przeciwnowotworowy, chili – pobudza metabolizm, cynamon – pomaga w chorobach wirusowych, imbir – pomaga w niestrawności, kolendra – przeciwbakteryjna. Dlatego nie bójmy się przypraw, ale stosujmy je z głową.

Składniki
Filet z dorsza
Dwie łyżki bułki tartej
Mała cebula
Jajko
Sok z połowy cytryny
Sól
Pieprz