Ciasteczka bezglutenowe kukurydziane

Ciasteczka bezglutenowe – składniki

• 2,5 szklanki mąki kukurydzianej
• 2 jajka
• 0,5 szklanki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
• 100 g roztopionego masła
• szklanka posiekanych orzechów włoskich
• 4 łyżki cukru lub ksylitolu
• połówki orzechów włoskich do ozdoby

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i formujemy ciasteczka. Na każde ciasto kładziemy połówkę orzecha włoskiego. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Ciasteczka bezglutenowe, jak przestygną, robią się bardzo kruche.

Sprawdź także inne pomysły na desery dla dzieci!