Syrop daktylowy
Prosty w przygotowaniu i niedrogi. Świetnie nadaje się do wypieków, owsianek, jogurtów i wszelkich deserów.
Składniki
200 g daktyli bez siarki
2 szklanki wrzącej wody
sok z połówki cytryny
Sposób przygotowania
Daktyle zalewamy wodą na godzinę, albo nawet na całą noc . Kiedy zmiękną, dodajemy sok z cytryny wrzucamy do blendera i miksujemy na gładko. Konsystencja masy powinna być lejąca, ale niezbyt rzadka. W razie potrzeby dodajemy więcej daktyli lub wody. Gotowy syrop przelewamy do słoika i przechowujemy w lodówce maksymalnie miesiąc.