Zupa o smaku pizzy

Zupa o smaku pizzy

Zupę możemy posypać startym żółtym serem lub dodać plastry mozzarelli. Zamiast mięsa mielonego możemy dodać kurczaka pokrojonego w kostkę.

Składniki
200 g mielonego mięsa z kurczaka lub indyka
2 kartoniki pomidorów w puszce
puszka kukurydzy
200 g pieczarek
duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oregano suszonego
jogurt grecki
2 l bulionu warzywnego
sól
pieprz

Sposób przygotowania
Cebulę kroimy w małą kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy chwile na patelni. Dodajemy mięso, przyprawiamy solą i pieprzem. Dosypujemy domową Vegetę i suszonego oregano. Podsmażamy kilka minut, aż mięso będzie gotowe. Pieczarki kroimy w większa kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do garnka zalewamy pomidorami i bulionem. Gotujemy ok 30 minut. Jogurt możemy dodać do zupy pod koniec gotowania lub już na talerzu.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *