Ciasto daktylowe
Składniki
100 g daktyli
100 g płatków owsianych
dwie łyżki masła miękkiego
20 g ziarna ekspandowanego (u mnie orkisz)
dwie łyżki miodu
Sposób przygotowania
Daktyle i płatki zalewamy wodą na 20 min. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Przygotowujemy tortownice o średnicy 22 cm i wykładamy papierem do pieczenia. Daktyle i płatki mocno odciskamy z wody, dodajemy masło i blendujemy na gładko. Masę wykładamy równomiernie w tortownicy. Ziarno mieszamy z miodem i przykrywamy nim masę daktylową. Wstawiamy do piekarnika na 25 min. Można dodać orzechy lub inne ulubione bakalie. Smacznego! 🙂