Pulpeciki z dorsza w sosie jogurtowym curry

Pulpeciki z dorsza w sosie jogurtowym curry

Przyprawy w potrawach odgrywają bardzo ważną rolę, nie tylko poprawiają smak, ale większość z nich ma właściwości lecznicze.  Zastanawialiście się kiedyś po co do zup dodaje się np liścia laurowego lub ziele angielskie ?  Jedno i drugie łagodzi choroby układu oddechowego. Warto przy komponowaniu potraw 

Pasztet jaglany

Pasztet jaglany

Niewiele różni się w smaku od pasztetu mięsnego, a moim zdaniem jest o wiele zdrowszy. Dla dzieci poniżej 12 miesiąca wystarczy usunąć pieczarki i zastąpić większą ilością warzyw. Pasztet jaglany Składniki 500 g ugotowanej kaszy jaglanej warzywa gotowane (u mnie pozostałości z zupy; pół selera, 

Syrop daktylowy

Syrop daktylowy

Prosty w przygotowaniu i niedrogi. Świetnie nadaje się do wypieków, owsianek, jogurtów i wszelkich deserów. Składniki 200 g daktyli bez siarki 2 szklanki wrzącej wody sok z połówki cytryny Sposób przygotowania Daktyle zalewamy wodą na godzinę, albo nawet na całą noc . Kiedy zmiękną, dodajemy 

Naleśniki bezglutenowe

Naleśniki bezglutenowe

Składniki 0,5 szklanki kaszy jaglanej jajko 4 łyżki mąki z tapioki lub skrobi ziemniaczanej szczypta soli 2,5 szklanki mleka łyżka oleju kokosowego Sposób przygotowania Kasze jaglaną przelewamy wrzątkiem i gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ugotowaną kasze blendujemy z jajkiem i solą. Dodajemy mąkę, olej, mleko 

Serek homogenizowany

Serek homogenizowany

Składniki 10 dag sera twarogowego 4 łyżki jogurtu greckiego Łyżka miodu lub innego słodu Sposób przygotowania Ser i jogurt umieszczamy w blenderze i miksujemy na puszystą masę ok 5 minut. Dodajemy miód i ponownie blendujemy na jednolitą konsystencje. Podajemy że świeżymi owocami lub bakaliami.  

Budyń jaglano waniliowy

Budyń jaglano waniliowy

Składniki Pół szklanki kaszy jaglanej Dwie szklanki mleka krowiego lub roślinnego Pół laski wanilii Dwie łyżki syropu z agawy Syrop owocowy Sposób przygotowania Kasze jaglaną przelewamy na sitku kilka razy wrzącą wodą. Przesypujemy do rondelka i zalewamy mlekiem. Z laski wanilii wyskrobujemy ziarenka i dodajemy 

Muffinki śniadaniowe

Muffinki śniadaniowe

Porcja na 6 sztuk Skład 3 jajka 1/3 szklanki mleka papryka wędlina oliwki ser żółty Sól Pieprz Oczywiście dodajemy składniki takie jakie lubimy. Można przyprawić oregano, ziołami prowansalskimi, szczypiorkiem, koperkiem itd. Sposób przygotowania Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajka z mlekiem i przyprawami roztrzepujemy widelcem. 

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Składniki 450 g różyczek z brokuła świeżych lub mrożonych cebula 2 ząbki czosnku 2 niewielkie marchewki 2 małe ziemniaki łyżka masła olej do smażenia sól pieprz domowa wegeta Sposób przygotowania Cebulę siekamy i razem z przeciśniętym przez praske czosnkiem podsmażamy na oleju. Ziemniaki, marchewkę i 

Kisiel pomarańczowy

Kisiel pomarańczowy

Składniki Sok wyciśnięty z 3 pomarańczy( ok 300 ml) Pół szklanki wody Płaska łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki ksylitolu lub innego słodu (jeżeli pomarańcze są słodkie nie trzeba słodzić) Sposób przygotowania Sok zagotowujemy w rondelku, ewentualnie dosładzamy do smaku. Mąkę łączymy z wodą i dokładnie 

Błyskawiczny obiad

Błyskawiczny obiad

Ryż z warzywami Składniki Mieszanka mrożonych warzyw(można użyć świeżych) brokuły, kalafior, marchew Cebula Łyżeczka curry Łyżeczka ziół prowansalskich lub tymianku Sól Pieprz Sposób przygotowania Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na małej ilości oleju. Kiedy cebula zrobi się szklista, dodajemy wszystkie przyprawy i chwilę je